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더브레드(the Bread)의 YES! 정신
YES! 천연발효종 | 저온숙성 | 유기농밀(통밀,호밀 )
더브레드(the Bread)의 NO! 정신
NO! 식품첨가물 | 보존료 | 색소 | 계란 | 버터 | 정제설탕 | NON-GMO(유전자변형 농산물)
내가족의 건강을 생각하는 유기농 천연발효종 건강빵을 만드는 더브레드(the Bread)는
유기농밀(통밀,호밀)과 천연발효종으로 더 건강하게, 저온숙성 긴 발효시간으로 더 맛있게, 건강빵을 정직하게 만듭니다.
더브레드(the Bread)는 최상의 신선함을 드리기위해 주문접수 즉시 생산하는 방식을 채택하고 있습니다.
※ 천연발효종 : 직접키우는 천연발효종 => 그물 조직이 풍성, 영양소 발현, 빵의 풍미, 소화에도움, 속이편안함
※ 장시간 저온숙성 : 100% 수작업으로 저온 장시간 발효 => 유산균등 유익한 물질이 자연적으로 생성, 풍미증가, 건강한빵
※ 100% 유기농밀(통밀,호밀) : NON-GMO(무 유전자변형), 무방부제, 무색소, 100%유기농