◆ 무쇠 주물팬은 뛰어난 열보존력을 가지고 있습니다.
무쇠 주물팬은 예열 후 축열량이 많아 한 번 달궈진 열은 쉽게 떨어 지지 않으며 음식의 온도 유지에 도움이 됩니다.

◆ 주조 방식으로 제작한 핸드캐스팅 제품 입니다.
주조(Casting, 鑄造)은 금속을 녹여서 틀에 부어 원하는 형태를 만들어 내는 방식으로 제작되었습니다. 

◆특수 공법을 사용하였습니다.
무쇠의 단점을 보완하기 위해 질화열처리를 하여 녹이 잘 슬지 않는 것이 특징 입니다.
특수 질화처리란 : 항공기나 선박, 자동차 부속품에 사용되는 기술로 부품의 녹이 나는 부분과 마모가 생기는 부분의 방지를 위함 입니다. 철판에 특수열처리(질화가공)는 높은 압력과 고온(약500~600C)에서 약 12시간 정도 표면 처리를 하는 공정 입니다.

◆주물팬 바닥 약 3mm으로 팬의 온도를 일정하게 유지 하는데 도움이 됩니다.
달궈진 무쇠팬은 음식을 조리하는 동안 열이 고루 전달되어 조리온도를 유지하여 재료의 본연의 맛을 살려 음식은 풍미를 더 높여 줍니다. 또한 측면 두께를 1.8mm로 낮추고 필요없는 무게를 감하여 경량화하였습니다.

◆ 바닥에 엠보 가공을 하였습니다.
바닥에 엠보 가공을 하여 소량의 기름으로도 잘 눌러붙지 않아 요리 및 세척이 편리 합니다. 

◆ 다양한 열원에서 사용 가능 합니다.
인덕션 및 가스레인지, 할로겐 등 대부분의 열원에서 안전하게 사용 가능합니다.

◆ 관리법

1. 처음 사용 하실 때 식기용 세제를 부드러운 스펀지 등에 묻혀, 깨끗이 씻으신 후 사용하시기 바랍니다. 본 제품은 불소수지코팅이 되어 있으므로 시즈닝은 절대하시면 안됩니다.
2. 세척 후 부드러운 천으로 물기를 완전히 제거 후 말려 주시기 바랍니다. 별도의 기름은 바르지 않으셔도 됩니다.
3. 외부 법랑 코팅층이 벗겨져 녹 발생이 있다면 소량의 기름을 묻혀 녹 발생 부위를 닦은 후 건조하시면 됩니다. 철 수세미 등으로 강하게 문지르면 질화층 피막이 벗겨질 수 있으니 주의 하시기 바랍니다.

◆ 인덕션 사용 안내

인덕션 사용 사용 안내
인덕션 사용이 가능한 제품 이지만 조리 시 팬 전체가 예열되는 온도의 시간 차이가 있을 수 있습니다. 제품 사용 시 충분한 예열이 필요 합니다.

무쇠 주물은 쇳물을 녹여 모래 틀에서 떼어내어 만들어지는 공정이므로 표면에 미세한 요철이 있습니다.
이는 표면 하자가 아니고 주물 공정 시 생기는 표면 현상 입니다.
제품 사용 중 인덕션 상판에 스크래치가 날 수 있으니 이동 시 꼭 주의해 주세요.


◆ 1. 사용하기전 제품에 이상이 없는지 확인하시고 사용해주세요. 불량 제품은 구입처에 문의하여 교환및 반품 요청
부탁 드립니다.
2. 본제품은 법랑처리하여 녹이 잘나지 않도록 처리한 제품입니다.
단, 장시간 물에 담가 두시거나 산이 강한음식을 오래도록 보관하시면 녹이 발생할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
3. 세척후에는 안과 밖 물기를 잘 닦은후 보관해주세요.
4. 사용상 부주의로 녹이 발생했을 시 부드러운 천으로 소량의 기름을 묻혀 녹이 발생한 부위를 닦아 주신후 건조
시켜 주시기 바랍니다.
5. 본제품은 철주물 제품으로 열효율이 뛰어나기 때문에 사용시 강불로 조리하지 마시고, 중불 이나 약불로 사용
하여 주시기 바랍니다. 제품 손상 및 화상의 원인이 됩니다.
6. 빈용기로 가열하시지 마세요. 제품 변형 및 제품 손상의 원인이 되며, 화상의 위험이 있습니다.
7. 손잡이가 느슨해진 상태에서 사용하시면, 본체가 떨어질수 있으므로 나사가 풀린경우 반드시 다시 조립하여
사용하여 주시기 바랍니다. 과도한 나사 조임은 손잡이 파손의 원인이 될 수 있습니다.
8. 손잡이는 천연나무 소재를 사용하므로 원목의 특성상 제품마다 색상 및 문양이 다를 수 있습니다.
9. 손잡이는 천연 나무소재로 장시간 물기가 묻어 있으면 파손의 원인이 됩니다.
10. 본 제품은 가스레인지, 인덕션 및 다양한 열기구 사용이 가능하나 전자렌인지 및 식기세척기 사용시 제품변형의
원인이 됩니 주의하시기 바랍니다. (나무 손잡이제품은 오븐 사용이 불가합니다.)
11. 제품 사용시 파손 혹은 불량품은 구매처 A/S센터에 문의바랍니다.